世界規模での食料危機やフードロスが与える環境への影響、孤食や肥満の問題など、地球規模でさまざまな食の課題が山積しています。 そうした状況のなかで、オイシックス・ラ・大地は、企業理念を「これからの食卓、これからの畑」と定め、食に関する社会課題をビジネスの手法で解決することで持続可能な社会の実現を目指してきました。今回は、オイシックス・ラ・大地株式会社ソフトウェアエンジニアリング本部 Data Management Office シニアマネージャーの中野高文氏より「宅配ECサイト」のパイオニアとしてのフードロスへの取組みや2023年11月に新たに立ち上げた「Data management office（DMO）」によるデータ活用と将来の展望などについてお話をお伺いしています。